27 июля в 19:00
пройдет дегустация нового сета, который будет представлен в рамках гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО, посвященного региональной кухне
Эксклюзивно на дегустационном ужине:
Стоимость ужина: 3.500₽
ТАЙГАСТРО - это масштабный гастрономический фестиваль, направленный на возрождение гастрономического наследия регионов страны и популяризацию продуктов таёжной экосистемы В сете разработанном в рамках фестиваля представлены три блюда и два напитка, которые сочетают в себе уникальные локальные продукты, традиционные и современные техники приготовления сроки проведения фестиваля: с 1 по 20 августа |
КУПРУМ — это ресторан со свободной кухней (кухня свободных взглядов, как мы её прозвали), которая не имеет географических и продуктовых границ.
Мы не стали ограничивать поваров, а наоборот дали им возможность сделать меню на основе их фантазии, опыта и предпочтений, экспериментируя с текстурами, стилями и ингредиентами.